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湖南廚房設備-商用厨房油烟净化设备该如何选择?

關鍵詞:长沙廚房設備 来源: 博天堂官方廚房設備有限公司  時間:2019-04-08
 商用厨房油烟净化设备与一般的廚房設備不同,大多数人都缺乏足够的专业知识和经验,而各种宣传材料又很容易让人困惑,要在短时间内成为对此类设备具有鉴别能力的"专家"是不太可能的,东方和利为大家总结了一些选择厨房油烟净化设备的注意事项。

1、选择厨房油煙淨化器,优先油煙淨化器的类型。
目前,市面上主要有五种油煙淨化器:
静电式油煙淨化器、UV光解式油煙淨化器、复合式低空排放净化器、湿式(运水烟罩)油煙淨化器和水膜过滤油烟净化一体机。UV光解式和一体机的净化效果好,但造价相对较高,普通客户无法接受。所以,目前在市场上复合式低空排放净化器占主流,这也是大部分客户所选择的。
東方和利爲大家總結了各種淨化方式的對比分析,您可根據實際情況選擇。

(各種淨化方式對比分析)
2、确定了油煙淨化器的类型,接下来就是确定油煙淨化器的风量,这主要是根据有多少个火灶头来确定,每个炉头所需要的风量大概为2500-3500。
還要根據排放的具體環境來考慮,看附近有沒有靠近居民區,還要看這餐廳主要是做哪些菜爲主,如果是做川菜、湘菜等這些氣味較重的菜,風量就需要大一點。
3、除了考虑风量以外,还要考虑油煙淨化器的尺寸,一般来说,对于静电油煙淨化器来说,尺寸越大,处理的风量也就越大。

4、接下來,主是要考慮是低空還是高空排放。目前市面上很有多淨化器都號稱低空排放,其實技術上根本沒有這種說法,低空排放淨化器只是一種通俗的說法。所謂的低空排放,指的是淨化效果好,油煙過濾之後環保達標無煙無味,即使低空排放也不影響周邊居民生活。所以,如果需要低空排放的話,就要選擇過濾效果好的淨化器。

油煙淨化一體機,淨化效果好,可低空直排。一體機中設置了氣體收集、洗滌、反應吸收、洗滌劑循環、機械過濾器、氣體輸送、降溫防火等結構單元,一體化結構,無需另外安裝煙罩、管道和其他設備。

油煙淨化工程是系統工程,需要考慮的因素較多,中間任何一個環節出現問題都可能導致排煙不暢或淨化不合格,並不是單純買賣設備這麽簡單。沈陽東方和利廚業有限公司多年來不斷創新,改進工藝提升品質,承接了一大批重點工程項目,已竣工項目運行良好,油煙淨化效果優秀,各項指標均達到環保要求。
同時,東方和利積極參與各項環保活動,並在2016年底沈陽市環保局組織的"餐飲油煙第三方治理政府補助資金項目"中,憑借我們在技術、服務、資質、業績等方面的優勢,成功中標成爲沈陽市環保局指定的油煙治理供應商,承接了衆多油煙治理項目,獲得了用戶和環保部門的一致認可。並在2018年12月,在遼甯省沈陽市舉行的首屆環保環衛産品與技術評獎活動中,沈陽東方和利廚業有限公司以飲食業油煙淨化設備榮獲環境保護類的環保産品優秀品質獎。
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